會(huì)議名稱：第二屆中國(guó)食品檢驗(yàn)檢測(cè)與質(zhì)量控制高峰論壇
會(huì)議時(shí)間：2023年11月9日-11日
會(huì)議地點(diǎn)：漯河建業(yè)福朋喜來登酒店中原廳
會(huì)議主辦單位：河南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)
會(huì)議承辦單位：河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、漯河市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、漯河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、中原食品實(shí)驗(yàn)室、漯河食品職業(yè)學(xué)院、絲路食品檢測(cè)創(chuàng)新聯(lián)盟、食品生產(chǎn)與安全河南省協(xié)同創(chuàng)新中心、河南省冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、世宏偉業(yè)（廈門）展覽有限公司
會(huì)議協(xié)辦單位：中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)區(qū)塊鏈專業(yè)委員會(huì)、國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)鄭州站、河南省食品工業(yè)科學(xué)研究所有限公司、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（食品安全快速檢測(cè)與智慧監(jiān)管技術(shù)）、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省商業(yè)科學(xué)研究所有限責(zé)任公司、河南省農(nóng)科院農(nóng)副產(chǎn)品加工研究所、河南省食品和鹽業(yè)檢驗(yàn)技術(shù)研究院、陜西科儀陽光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司、西安悟空檢測(cè)科技有限公司、河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司、山東潤(rùn)達(dá)檢測(cè)技術(shù)有限公司、中譜檢測(cè)技術(shù)(山西)有限公司、山東天元盈康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司
支持單位：北京食品學(xué)會(huì)、上海市食品學(xué)會(huì)、天津市食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、湖南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、浙江省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、安徽省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、福建省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、河北省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、山西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、江西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、貴州省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、黑龍江食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
參會(huì)人員組成及人數(shù)：食品領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者、科研院所、高校及相關(guān)企業(yè)代表等人員，線下約400人。
部分參會(huì)交流題目及專家簡(jiǎn)介：
1.《食品安全農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化研究30多年》
龐國(guó)芳：中國(guó)工程院院士，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院首席科學(xué)家,國(guó)際AOAC哈維威利獎(jiǎng)獲得者。30多年致力于農(nóng)藥化學(xué)污染物微量分析基礎(chǔ)理論、應(yīng)用技術(shù)和方法標(biāo)準(zhǔn)化研究，研發(fā)了農(nóng)產(chǎn)品食品中微量農(nóng)藥化學(xué)污染物高通量分析技術(shù)，開發(fā)了高分辨質(zhì)譜-數(shù)據(jù)科學(xué)-地理信息融合技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)藥殘留檢測(cè)信息化、數(shù)據(jù)分析智能化和風(fēng)險(xiǎn)溯源可視化。獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)3項(xiàng)，國(guó)際AOAC獎(jiǎng)勵(lì)8項(xiàng);編制國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)139項(xiàng)，國(guó)際AOAC標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)；論文150多篇，著作54部。
2.《農(nóng)藥脅迫與植物健康激活劑對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和食品原料品質(zhì)影響及干預(yù)》
潘燦平：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，兼任農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）副主任等職。研究集中在農(nóng)藥殘留控制與分析、化學(xué)品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、納米硒作物免疫激活等方面。獲得國(guó)家發(fā)明專利10余項(xiàng)，完成國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)20余項(xiàng)、主編和參與編寫《農(nóng)藥殘留分析原理與方法》《農(nóng)藥分析化學(xué)》等專著11部，承擔(dān)國(guó)家和省部級(jí)、橫向課題多項(xiàng)，共發(fā)表研究論文140多篇，多篇為ESI高引論文，并入選全球頂尖前十萬科學(xué)家名單，培養(yǎng)畢業(yè)碩士和博士研究生60多名。
3.《基于組學(xué)技術(shù)的地理標(biāo)志牛肉特征品質(zhì)因子挖掘研究》
陳愛亮：研究員，博士生導(dǎo)師，現(xiàn)任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所畜產(chǎn)品質(zhì)量安全研究室主任，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程“畜產(chǎn)品質(zhì)量安全控制與溯源”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家，國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃食品安全專項(xiàng)項(xiàng)目首席科學(xué)家。主要從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)與溯源技術(shù)研究及產(chǎn)品開發(fā)，先后主持承擔(dān)科技部重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃等項(xiàng)目課題20余項(xiàng)。開發(fā)系列農(nóng)產(chǎn)品污染物高親和力抗原抗體及酶聯(lián)免疫試劑盒、膠體金試紙條等產(chǎn)品，研制用于常見特色農(nóng)產(chǎn)品物種鑒別的熒光定量PCR試劑盒、實(shí)時(shí)熒光LAMP試劑盒、核酸試紙條及POCT等多項(xiàng)產(chǎn)品，部分專利產(chǎn)品已轉(zhuǎn)讓企業(yè)生產(chǎn)銷售。發(fā)表第一和通訊作者論文100余篇，其中SCI收錄80余篇，他引次數(shù)2800余次，單篇最高他引480余次，H指數(shù)27，影響因子10以上文章10篇。以第一發(fā)明人獲授權(quán)發(fā)明專利25項(xiàng)，實(shí)用新型專利12項(xiàng)。獲省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)3項(xiàng)。
4.《香味前體物L(fēng)C-MS質(zhì)譜數(shù)據(jù)庫構(gòu)建及應(yīng)用》
毛多斌：博士生導(dǎo)師，河南省二級(jí)教授。榮獲河南省科技創(chuàng)新杰出人才、河南省教學(xué)名師等榮譽(yù)稱號(hào)，國(guó)家級(jí)精品課程“煙草化學(xué)與香精香料”負(fù)責(zé)人，先后擔(dān)任鄭州輕工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長(zhǎng)、鄭州輕工業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)、河南省食品科學(xué)技術(shù)委員會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)煙草學(xué)會(huì)理事、中國(guó)煙草科技委員會(huì)委員、煙草行業(yè)工業(yè)生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、食品生產(chǎn)與安全河南省協(xié)同創(chuàng)新中心主任等職務(wù)。主要研究方向?yàn)橄憔懔稀⑸锎呋c轉(zhuǎn)化。主持完成國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目3項(xiàng)，省部級(jí)重大重點(diǎn)項(xiàng)目6項(xiàng)，獲得省部級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)11項(xiàng)，發(fā)表SCI論文40余篇，獲得授權(quán)發(fā)明專利25件。
5.《糧油食品真菌毒素監(jiān)測(cè)及在標(biāo)準(zhǔn)制定中的指導(dǎo)作用》
楊大進(jìn)：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)副首席專家，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)部監(jiān)測(cè)一室主任，研究員、碩士生導(dǎo)師。自1988年起，一直在國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心及其前身從事食品理化分析技術(shù)和國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。負(fù)責(zé)建立的國(guó)家食品污染物和有害因素監(jiān)測(cè)體系已成為我國(guó)食品安全領(lǐng)域重要的基礎(chǔ)性信息來源，積累的3200萬個(gè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)已成為開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、制定和修訂標(biāo)準(zhǔn)、研判食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的重要資源。近十年來,獲省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)4項(xiàng)，三等獎(jiǎng)5項(xiàng)。主編專著7部，副主編和參編著作3部，發(fā)表論文183篇，其中SCI論文36篇。主持制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)20項(xiàng)。
